FAQ
餐廳業者平時可以做些什麼來保養截油槽？
良好的使用習慣能大幅延長截油槽壽命並降低清理頻率：
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廚餘不入槽： 務必將菜渣、剩飯等固體廚餘撈起作為垃圾處理，絕不倒入水槽。
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熱油不直接排放： 切勿將高溫的廢油直接倒入，因為熱油雖是液態，但進入管線後冷卻凝固，會加速堵塞。
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使用濾網/濾袋： 在水槽排水口加裝細目濾網或濾袋，攔截細小食物殘渣。
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定期沖洗： 可定期用熱水混合食用級清潔劑沖洗排水管，幫助溶解管壁上的輕微油垢。
良好的使用習慣能大幅延長截油槽壽命並降低清理頻率：
廚餘不入槽： 務必將菜渣、剩飯等固體廚餘撈起作為垃圾處理，絕不倒入水槽。
熱油不直接排放： 切勿將高溫的廢油直接倒入，因為熱油雖是液態，但進入管線後冷卻凝固，會加速堵塞。
使用濾網/濾袋： 在水槽排水口加裝細目濾網或濾袋，攔截細小食物殘渣。
定期沖洗： 可定期用熱水混合食用級清潔劑沖洗排水管，幫助溶解管壁上的輕微油垢。